LIBROS FPB COCINA Y RESTAURACIÓN  curso 2019-20

 

PRIMER CURSO 

TÍTULO

ISBN

Editorial

Procesos Básicos de Producción Culinaria      
Técnicas Elementales de Preelaboración    
Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering    
Comunicación y Sociedad I    
Student's book: English, Comunicación y Sociedad    
Workbook: English. Comunicación y Sociedad 1    
     

 

SEGUNDO CURSO 

TÍTULO

ISBN

Editorial

Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas    
Atención al Cliente    
Comunicación y sociedad II- Lengua castellana y literatura 2  

978-84-9161-883-6

 Editex
Student's book:   English, Comunicación y Sociedad 2    
Workbook: English. Comunicación y Sociedad 2